Plusieurs castes : minor, media et majors. Fourmis du groupe dit des "moissonneuses" car elles se nourrissent de graines qu'elles amassent en grande quantité dans les greniers de leurs fourmilières, puis elles cassent les graines et utilisent leur salive pour les transformer en une espèce de pâte qu'elles mangeront ensuite. On observe une préférence pour les graines de pissenlit. Le nid doit comporter une partie humide où elles fabriqueront leur "pain" et une autre plus sèche, pour stocker les graines. En provence, les majors sont parfois appelées "Casse-grains". Développement à 25°: oeuf à la larve : 15 jours larve à la nymphe : 12 jours nymphose : 12 jours Les Messor n'assimilent pas le sucre, leur donner de l'eau sucrée est donc inutile mais elles ont besoin d'eau en permanence dans l'aire de chasse. Très sensibles aux vibrations, courants d'air, changement de lumière dans le nid, ces différentes sources de stress provoquent parfois une sortie de la colonie dans l'aire de chasse, reine y compris.
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